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豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子
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豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子-レシピのメイン写真

豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子

LalaSola
LalaSola @cook_40050391

材料入れて混ぜるだけ♪♪水餃子だから包むのも簡単☆中国人から教わった水餃子
このレシピの生い立ち
中国人が家庭で食べる水餃子を教えてもらい、アレンジして作ってみました♪♪

材料入れて混ぜるだけ♪♪水餃子だから包むのも簡単☆中国人から教わった水餃子
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豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子

LalaSola
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材料入れて混ぜるだけ♪♪水餃子だから包むのも簡単☆中国人から教わった水餃子
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中国人が家庭で食べる水餃子を教えてもらい、アレンジして作ってみました♪♪

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材料

2人分
  • 豚挽肉 300g
  • 餃子の皮 30枚
  • ニラ 1/2束
  • ネギ(小口切り) 大さじ2
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★こしょう 少々
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • たれ
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆ネギ(小口切り) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚挽肉・ニラ・ネギ・★をボールに入れ、粘りがでるまでしっかり混ぜる。

    • 豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子作り方1写真
  2. 2

    具を餃子の皮で包む。具はたっぷりめに入れ、空気を抜くように押し込みながら包むのがポイント☆

    • 豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子作り方2写真
  3. 3

    水餃子なのでヒダは作らなくてよい。ラクチン♪♪

    • 豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子作り方3写真
  4. 4

    熱湯で中に火が通るまで(浮いてくるまで)茹でる。

    • 豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子作り方4写真
  5. 5

    ☆を混ぜてたれを作る。

    • 豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪♪

    • 豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子作り方6写真
  7. 7

    たれを少しづつかけて食べる。

    • 豚肉ぎっしり!中国本場の水餃子作り方7写真

コツ・ポイント

中の具にもしっかり味がついているので、たれは少しづつかけてお好みで食べてください。

具があまったら、ハンバーグのように焼いて食べても美味しいです☆

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LalaSola
LalaSola @cook_40050391
2011/06/07 04:49に公開

このレシピのキーワード

水餃子 ねぎ ニラ 片栗粉 お肉 豚ひき肉 酒

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