簡単おつまみ2!煮込みビーンズ♪

サンデーランチ
サンデーランチ @cook_40049720

お豆とベーコンとトマトのみ。
さらっと作れて、意外とおいしい♪
ビールやワイン、ごはんのおかずにもどうでしょう?
このレシピの生い立ち
健康を気にして、ワインを飲みながらでも、”体に良いもの何か無いかな~”と、思い立って作ってみました。
材料代かかってない、素朴な味のおつまみです。

簡単おつまみ2!煮込みビーンズ♪

お豆とベーコンとトマトのみ。
さらっと作れて、意外とおいしい♪
ビールやワイン、ごはんのおかずにもどうでしょう?
このレシピの生い立ち
健康を気にして、ワインを飲みながらでも、”体に良いもの何か無いかな~”と、思い立って作ってみました。
材料代かかってない、素朴な味のおつまみです。

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材料

2~4人分
  1. 豆(お好みの缶詰 1缶(400g)
  2. ベーコン(細切り) 2枚
  3. トマト(ざく切り) 2個
  4. フレッシュタイム 一掴み
  5. 塩、胡椒 少々
  6. 豆に入っている水 半分程度

作り方

  1. 1

    材料の写真。タイムが無かったら、オレガノでも良いし、バジルでもいい。もちろん無くてもかまわない。

  2. 2

    鍋に、ベーコンとトマトを入れて、良く炒める。目安は、トマトがクタッとするくらいまで。(写真は、炒める前のものです)

  3. 3

    2が炒まったら、お豆を入れて、お豆のお水も入れて、ハーブもここで入れて、蓋をして、煮込む。

  4. 4

    豆の水分がなくなってきたら、塩、胡椒で味付けし、出来上がり。

コツ・ポイント

●ベーコンの塩分もしっかり出ます。味付けの際は、気をつけて!
●見た目、いまいちに見えるけど、食べるとびっくり。お豆沢山食べれます。
●油は、使いません。
●最後に、パセリがあれば散らしても良いかも♪

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イギリス人夫と共にオーストラリア・シドニーで暮らして数十年。作る事より食べる方が比重が大きい。⭐️これ食べたらきっと美味しい〜⭐️ここにこの味足したらグッと美味しい〜⭐️この工程省いても同じものできるんじゃないと、毎日アイデア発信しつつ、楽しむ人生を満喫中いいもの見つけるの楽しいね❣️
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