鶏つくねのトマトあんかけ
acchin721 @cook_40037648
トマトあんかけがつくねに絡まっていい感じーー§^。^§
大葉がいいアクセントに♪
このレシピの生い立ち
トマトがあったので(^^)
鶏つくねのトマトあんかけ
トマトあんかけがつくねに絡まっていい感じーー§^。^§
大葉がいいアクセントに♪
このレシピの生い立ち
トマトがあったので(^^)
作り方
- 1
ボールに鶏ももミンチと☆を加え、粘りがでるまで混ぜ合わせ、冷蔵庫でねかせておく。
トマトは湯剥きして細かくきっておく。 - 2
①を好みの大きさに丸め、サラダ油をしいたフライパンに小麦粉を塗してから両面しっかり焼き上げたらお皿に盛りつける。
- 3
お鍋に★を入れてひと煮立ちさせたら、トマトを加えて少し温めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、③のつくねの上にかける。
- 4
大葉をトッピングしたら出来上がり！
コツ・ポイント
トマトの食感を生かしたいので、トマトはあとから加えてくださいませ(^^)
混ぜ合わせた鶏ももミンチ類は冷蔵庫で３０分ほどねかすことで成型しやすくなります！
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鶏つくねのヘルシーあんかけ 鶏つくねのヘルシーあんかけ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19310390
