キーマ風？トマトカレー♪
mikiki_n @cook_40061901
ホールトマト缶で簡単トマトカレー☆
このレシピの生い立ち
もちろん普通に食べて美味しいですが、
私はダイエットのためご飯を減らしてキャベツの千切りを敷いてます。
結構うまい！
今日は残りもののコロッケがあったのでのっけちゃいました(´･_･`)
キーマ風？トマトカレー♪
ホールトマト缶で簡単トマトカレー☆
このレシピの生い立ち
もちろん普通に食べて美味しいですが、
私はダイエットのためご飯を減らしてキャベツの千切りを敷いてます。
結構うまい！
今日は残りもののコロッケがあったのでのっけちゃいました(´･_･`)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひいて乾燥ニンニクを手でくずして炒める。
乾燥ニンニクしかうちになかったのですが、普通のニンニクでもOK - 3
油にニンニクの香りがうつったら、玉ねぎ1個分を入れて飴色になるまで炒める。
- 4
3にひき肉とカレー粉を入れてひき肉の色が変わるまで炒める。
- 5
鍋に残りの玉ねぎとフライパンの中身を入れて火をつけて少し混ぜたらホールトマト缶と水1カップを入れて沸騰させる。
- 6
カレーのルーを入れて味を馴染ませて完成！
コツ・ポイント
玉ねぎの食感を残したいから、分けて炒めました〜
具を先にしっかり火を通してるから、最期にあんまり煮込まなくて大丈夫です☆
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