何にでも合う！万能〜ネギソース(中華風)
★まよ★♪ @cook_40044604
ポークソテーやムニエルなど何にでも合う万能ソースです。
このレシピの生い立ち
ネギが大好きなのでｲｯﾊﾟｲ使って魚介でも肉でも合う味付けのソースを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はポークソテーにかけました。（小麦粉をまぶした豚肉に塩ｺｼｮｳして焼いて取り出します）
- 2
焼いた後の肉汁にみじん切りしたﾈｷﾞ・ﾆﾝﾆｸ・しょうがを入れます。香り立ったら★の調味料を入れ煮立たせます。
- 3
豚肉にかけたらできあがり。
コツ・ポイント
帆立に小麦粉をまぶしてソテーにしても魚介の旨味で美味しいです。
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