ふわふわバナナとクルミのパウンドケーキ
わたえノート @cook_40232770
甘いものが食べたいとき家にあるもので簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
おやつが食べたいのに家にお菓子が無くて、
我慢できずに作ったパウンドケーキ。
バナナの水分がバター砂糖少な目でもしっとりふんわりさせてくれている！！と思う。
ふわふわバナナとクルミのパウンドケーキ
甘いものが食べたいとき家にあるもので簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
おやつが食べたいのに家にお菓子が無くて、
我慢できずに作ったパウンドケーキ。
バナナの水分がバター砂糖少な目でもしっとりふんわりさせてくれている！！と思う。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度に予熱する。
バターと砂糖をボウル１に入れ泡だて器で混ぜる。 - 2
白っぽくなったら卵を半分入れて混ぜる。
馴染んだら残りの卵を入れて混ぜる。
バニラエッセンスを少々入れて混ぜる。 - 3
ボウル２（おわん、どんぶりでもＯＫ）でバナナをフォークの後ろを使って潰す。クルミは手で細かく割る。
- 4
ボウル１に小麦粉を半分くらい入れ、ゴムベラに持ち替え混ぜる。
- 5
粉っぽさが無くなってきたら残りの小麦粉、ベーキングパウダーを入れてひと混ぜする。（粉っぽくてＯＫ）
- 6
バナナ、クルミをボウル１に加えて粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜる。
- 7
パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いてオーブンで30分～35分くらい焼く。
- 8
爪楊枝を挿して焼けたか確認。
コツ・ポイント
オーブンＯＫの耐熱の器にクッキングシートを敷いて焼いてもＯＫ。
※オーブンによっては焼き加減が違うと思うので、様子を見ながら焼いて下さい。
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