もちもち米粉とおからのコーヒーケーキ
komutatata @cook_40044730
コーヒーで捏ねた生地はもっちもちです。お砂糖もバターも加えないのでダイエット中でも安心して頂けるケーキです。
このレシピの生い立ち
HM粉に米粉とおからとふすまを加えた生地で焼いたヘルシーケーキです
もちもち米粉とおからのコーヒーケーキ
コーヒーで捏ねた生地はもっちもちです。お砂糖もバターも加えないのでダイエット中でも安心して頂けるケーキです。
このレシピの生い立ち
HM粉に米粉とおからとふすまを加えた生地で焼いたヘルシーケーキです
作り方
- 1
シリコンスチーマーに○の材料全てを入れます
- 2
「１」にコーヒー液を加え混ぜ合わせます
- 3
「２」に牛乳を少しづつ加え混ぜ合わせ 様子をみながらホットケーキの生地になるようにします
- 4
１５０度に余熱したオーブンで４０分焼成したら完成です
- 5
オーブンから出したら表面が乾燥しないように濡れた布巾などを乗せておくと良いと思います。
- 6
写真は、オーブンから出してそのまま放っておいたので乾燥してしまいました(^_^;)
-
- 7
コーヒー液は こちらを使用しました。お好きなコーヒーでどうぞ。。
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コツ・ポイント
お使いの機種により焼成時間を調整して下さい。HM粉だけだとしっとりふんわりですが 米粉を入れるともちもちになるんです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19310797
