オーブンを180度に余熱。くるみは刻んでおく。コーヒーは少量のお湯で溶かしておく。

ボールに卵、砂糖を入れて混ぜる

2にコーヒー、サラダ油、牛乳を加えて混ぜる

3にホットケーキミックス、くるみを入れて混ぜる

型に入れて180度のオーブンで30分焼く。