簡単♡ほんのり甘〜いりんごジャム⁂
「とっても♡めーこ」 @cook_40196854
素材の味を生かした、ほんの〜り甘いりんごジャムが完成♡ヨーグルトや、アップルパイのフィリングにもピッタリ(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
手作りの美味しいジャムを作りたかったからです。本に載っていたレシピが少し甘すぎた為、余計なものを入れず、素材の味を生かしたシンプルで、ほんの〜り甘いりんごジャムを作ってみました(*^^*)
簡単♡ほんのり甘〜いりんごジャム⁂
素材の味を生かした、ほんの〜り甘いりんごジャムが完成♡ヨーグルトや、アップルパイのフィリングにもピッタリ(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
手作りの美味しいジャムを作りたかったからです。本に載っていたレシピが少し甘すぎた為、余計なものを入れず、素材の味を生かしたシンプルで、ほんの〜り甘いりんごジャムを作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
りんごの皮をむき、火が通りやすいように、なるべく薄く、小さく切ります。
-
- 2
小さく切ったりんごを、塩水につけます。
-
- 3
水を切り、お鍋にりんごと砂糖とレモン汁をいれて馴染ませ、30分〜1時間ほど置きます。
-
- 4
水分が出てきたら、中火で煮ます。
アクが出てきたら取り除いてね。 - 5
りんごが透明になってきたら、木ベラなどで好みの大きさに潰しながら煮ます。甘みが足りなかったら、砂糖を入れて調整してね。
-
- 6
とろみがついたら、火を止めて完成＼(^o^)／
煮沸消毒したビンに詰め、冷ましてから
冷蔵庫へ入れてね♡ -
コツ・ポイント
りんごは火が通りやすいように、できるだけ小さく切ってあげてね＼(^o^)／
甘いジャムがお好きな方は、砂糖の量を調整してみてくださいね♡
高橋恵（めーこ・めぐみん）です♡魚釣りが大好きなので、魚料理が中心になるかもしれませんが、シンプル簡単なレシピをアップしていきたいです＼(^^)／ブログでも、魚釣りの情報などを発信していますので、ぜひ遊びにきてくださいね(*^^*)オフィシャルブログ「とっても♡めーこ」http://s.ameblo.jp/megu-u11
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