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りんごジャム♪
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りんごジャム♪-レシピのメイン写真

りんごジャム♪

RIE5839
RIE5839 @cook_40059192

りんごを大きめにカットすると、アップルパイのフィリングとしても使えます^^
その際はシナモンを入れるのをお忘れなく♪
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんもらったのでジャムを作りました♪その日の気分やりんごの種類によって、材料の分量を加減して自分の味を作ってます^^

りんごを大きめにカットすると、アップルパイのフィリングとしても使えます^^
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りんごをたくさんもらったのでジャムを作りました♪その日の気分やりんごの種類によって、材料の分量を加減して自分の味を作ってます^^

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RIE5839
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りんごを大きめにカットすると、アップルパイのフィリングとしても使えます^^
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りんごをたくさんもらったのでジャムを作りました♪その日の気分やりんごの種類によって、材料の分量を加減して自分の味を作ってます^^

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材料

500ml密閉ビン１本分ぐらい
  1. りんご ３個
  2. グラニュー糖（または砂糖） 100～150g
  3. 水 800～900cc
  4. レモン汁 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    皮をむいて８等分したをりんごを5mmぐらいの厚さに切って、お水・グラニュー糖・レモン汁を入れ、灰汁を取りながら煮る。

    • りんごジャム♪作り方1写真
  2. 2

    りんごが柔らかくなってきたら、へらで形を崩しながら煮詰めていく。

    • りんごジャム♪作り方2写真
  3. 3

    水分がこの程度になるまで、焦がさないように煮詰める。

    • りんごジャム♪作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら密閉ビンに保存して出来上がりです^^

    • りんごジャム♪作り方4写真

コツ・ポイント

少し甘めの仕上がりになっていますので、材料の分量はりんごの種類やお好みで加減して下さい。
へらで形を崩すだけなので、りんごの食感も多少残ります^^
パンに塗ったり、ジャムパンのフィリングとして使ったり、ヨーグルトにもよく合いますよ♪

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RIE5839
RIE5839 @cook_40059192
2009/03/22 09:20に公開
みなさんの素敵なレシピ、かなり参考にさせて頂いております^^家がバタバタしていてつくれぽのお返事がかなーりっ！遅れがちでごめんなさいm(__)mどうぞよろしくお願いします♪
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