りんごジャム♪
RIE5839 @cook_40059192
りんごを大きめにカットすると、アップルパイのフィリングとしても使えます^^
その際はシナモンを入れるのをお忘れなく♪
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんもらったのでジャムを作りました♪その日の気分やりんごの種類によって、材料の分量を加減して自分の味を作ってます^^
りんごジャム♪
りんごを大きめにカットすると、アップルパイのフィリングとしても使えます^^
その際はシナモンを入れるのをお忘れなく♪
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんもらったのでジャムを作りました♪その日の気分やりんごの種類によって、材料の分量を加減して自分の味を作ってます^^
作り方
- 1
皮をむいて８等分したをりんごを5mmぐらいの厚さに切って、お水・グラニュー糖・レモン汁を入れ、灰汁を取りながら煮る。
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- 2
りんごが柔らかくなってきたら、へらで形を崩しながら煮詰めていく。
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- 3
水分がこの程度になるまで、焦がさないように煮詰める。
-
- 4
粗熱が取れたら密閉ビンに保存して出来上がりです^^
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コツ・ポイント
少し甘めの仕上がりになっていますので、材料の分量はりんごの種類やお好みで加減して下さい。
へらで形を崩すだけなので、りんごの食感も多少残ります^^
パンに塗ったり、ジャムパンのフィリングとして使ったり、ヨーグルトにもよく合いますよ♪
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