ボールに
ホットケーキミックスをいれ、牛乳を数回に分けて入れ、混ぜる。

この時泡だて器は使わず、菜箸で混ぜる。多少ダマになってもきにしない！

厚みが欲しければ牛乳量を減らす。

フライパンに油をしき、高いところから中央目指して落とす。焼き目がついたらひっくり返して蓋をして中にも火を通す。