じゃがいも入り♪他人丼風オープンオムレツ
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つつむより全然簡単！ご飯がすすむ！そのまま丼にしたくなりそうな簡単オープンオムレツです。
このレシピの生い立ち
やってみたかったんです。オープンオムレツ。
冷蔵庫に残ってたものでやってみました。
じゃがいも入り♪他人丼風オープンオムレツ
つつむより全然簡単！ご飯がすすむ！そのまま丼にしたくなりそうな簡単オープンオムレツです。
このレシピの生い立ち
やってみたかったんです。オープンオムレツ。
冷蔵庫に残ってたものでやってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、ラップに包みレンジで2分くらい。
- 2
玉ねぎをスライス、豚バラを短冊切りにして、1と一緒にフライパンに油をひき中火で炒める。
鶏ガラスープの素で味付け。 - 3
半分火が通ったらめんつゆと砂糖を入れて、卵を溶いておく。
- 4
8割火が通ったら卵を流し入れ、全体をよく混ぜ、フタをする。
- 5
好みの固さになったらお皿に横滑りさせて盛り付けて完成。
コツ・ポイント
やっぱりふわとろ半熟がおいしいです。
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