ごまあえの素deきんぴらごぼう
yumikoy @cook_40050275
きんぴらがごまあえの素を入れるだけで、風味up!
このレシピの生い立ち
ごまあえの素はそれだけでごまあえが簡単にできるらくちんアイテムなので、他にも使い道がないかと思い、使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは千切りにし水にさらしてアク抜きをする。
- 2
にんじん、こんにゃくも千切りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃくをいれて炒める。
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- 4
しんなりしたらごまあえの素、料理酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れる。
- 5
汁気がなくなったらごま油を加える。
- 6
今回使ったごまあえの素です。
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コツ・ポイント
この分量はしっかり味なので、調味料はお好みで加減してください
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