菜の花とコーンの梅しそ和え
ひまりんりん☆ @cook_40172284
しそと梅が香るさっぱりした和え物です！春にぴったり！箸休めやお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お家で菜の花がたくさんとれるので、さっぱりした和え物にしてみました！
菜の花とコーンの梅しそ和え
しそと梅が香るさっぱりした和え物です！春にぴったり！箸休めやお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お家で菜の花がたくさんとれるので、さっぱりした和え物にしてみました！
作り方
- 1
菜の花はさっと湯がき、細かく刻む
- 2
青じそは細かめの千切りにする
- 3
梅干しの種を出して、実を包丁でたらたたく
- 4
ボールに菜の花、コーン、青じそ、たたいた梅干し、白だしを入れてよく和える
- 5
完成♪
-
コツ・ポイント
梅干しの塩加減によっては、しょっぱいかもしれないので、調節してください。しそと梅干しで、だいぶ味がするので薄味がいい方は梅干しを減らしてみてもいいかもしれません。
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