時短で作るお手軽ドリア・寒い日にぴったり

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
面倒で難しいソースを作らず、具材を炒めて牛乳を加えるだけ!寒い日にぴったりの暖かメニュー。表面カリカリ中はトロトロ。
このレシピの生い立ち
小麦粉を炒めて作るホワイトソースは手間と時間がかかる上、ソースとご飯が分離しがちです。
そこで緩いソースあえて作りました。ソースとご飯が混ざって一層おいしくできます。
最後に牛乳を加えるだけのお手軽メニューです。
時短で作るお手軽ドリア・寒い日にぴったり
面倒で難しいソースを作らず、具材を炒めて牛乳を加えるだけ!寒い日にぴったりの暖かメニュー。表面カリカリ中はトロトロ。
このレシピの生い立ち
小麦粉を炒めて作るホワイトソースは手間と時間がかかる上、ソースとご飯が分離しがちです。
そこで緩いソースあえて作りました。ソースとご飯が混ざって一層おいしくできます。
最後に牛乳を加えるだけのお手軽メニューです。
作り方
- 1
まず、フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ネギ、ニンニク、ニンジンを炒めます。
- 2
火が通ったら細切りにしたベーコンを加えて炒めます。
- 3
牛乳を加えて加熱し、塩と黒コショウで味を調えます。
- 4
炊いたご飯を耐熱容器に入れ、上からソース、シュレッドチーズ、パン粉を順番に重ねていきます。
- 5
オーブン(トースター)で220℃で15分ほど焼いて、表面に焼き色がついたらパセリを少し振って完成です。
コツ・ポイント
パン粉が少し茶色くなるまで焼くとカリッとしておいしいです。
ソースを緩くすることでご飯との一体化が図れます。
日本と世界の料理300種類の作り方を写真入りで紹介。
http://cookinghiro.seesaa.net/
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