ハンバーグのソース♫-レシピのメイン写真

ハンバーグのソース♫

京都のまりっぺ
京都のまりっぺ @cook_40222322

目指せ、セブンの金のハンバーグ!の、ソース(笑) 
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの「セブンプレミアムの金のハンバーグ」が大好きで、試行錯誤の中出来ました♫まだ進化させます!

ハンバーグのソース♫

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材料

4人分
  1. (または酒) 400cc
  2. 玉ねぎ 1個
  3. きのこ(お好みで)3ミリ幅で食べやすいサイズに切る。 200g
  4. バター 20g
  5. 小麦粉 大さじ4
  6. ☆ケチャップ 大さじ6
  7. ☆ウスターソース 大さじ6
  8. ☆ハチミツ 大さじ4
  9. ☆ガストリック 大さじ4
  10. ☆コンソメ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ★を分量外の植物油をひいたフライパンでじっくり炒める。

  2. 2

    ①のフライパンにバターを溶かし小麦粉をダマにならないよう振るい入れ、炒める。

  3. 3

    ☆をフライパンに追加していき、煮込むのみ!ソースの完成!

  4. 4

    きのこはしいたけ、マッシュルームやしめじ、エリンギがオススメ。

コツ・ポイント

焼き上がったハンバーグをこのソースに入れて、少し煮詰まるくらい、長めの時間 煮込むのみ!
ガストリックが決め手です!

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