作り方
- 1
インディカ米
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- 2
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- 3
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- 4
サフランパウダー
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- 5
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- 6
サラダオイルで玉ねぎをしっかり炒め
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- 7
米を加え
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- 8
コンソメ顆粒を加え、塩コショウで調味
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- 9
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- 10
サフラン水を注ぎ
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- 11
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- 12
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- 13
白身魚を一口大にカット
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- 14
塩コショウをふって小麦粉をつけ
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- 15
サラダオイルでソテー
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- 17
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- 18
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- 19
トマトを加えて炒め
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- 20
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- 21
ヲォッカでフランべ
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米に加え
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蓋を閉めて強火で沸騰したら弱火に落とし１３分火を止めて１０分蒸らす
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レモンを絞っていただきます
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オコゲも必須！
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コツ・ポイント
火を止める前にそのまま３分強火でオコゲ作成
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見た目は豪華なのに材料さえそろえば意外と簡単(ﾟ∀ﾟ)♪おもてなし料理に喜ばれます。レモンをたっぷり絞って召し上がれ。
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パエリア鍋なんて気のきいたものはなかった留学生活、これ一本でなんでも作る、愛用のフライパンで作ったパエリアです。ハウスメイトにもこんなおいしいもの食べたことないと言われたパワーレシピ♪
astor -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19312768
