炊飯器でかんたん絶品ローストビーフ
クック9TPEC2☆ @cook_40224014
超かんたんでホームパーティーの鉄板メニュー
このレシピの生い立ち
お店のローストビーフ丼に憧れてチャレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
塩胡椒、ニンニク、オリーブオイルをヌリヌリして30分おきます。
お肉が常温に戻れば完了
-
- 2
フライパンで強火で焼き目をつけます。
コツは表面をしっかり焼くだけで中はレアでオーケー -
- 3
ジップロックに入れます。
我が家のジップロックはお水が入ってくるのでさらにポリ袋で包みます -
- 4
炊飯器にいれ、50度から60度のお湯を入れて、保温ボタンを押して30分放置
-
- 5
出来上がったら粗熱をとって冷蔵庫に入れます。
完全に冷えたらカットして完成。
温かいうちに切ると肉汁が出ちゃうので注意 -
- 6
ソースはお肉を焼いたフライパンを軽く拭き
●の材料を入れて焦がさないように弱火でかき混ぜ完成 -
コツ・ポイント
●お肉の温度
お肉は解凍する場合は冷蔵庫で1日くらいかけててやる。
焼く前は必ず常温で
焼き過ぎない
リアクション
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aya◡̈⃝⋆˚✩⑅ -
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