簡単♪すだちと生醤油のあったかうどん
02byMK @cook_40036724
あったかいうどんが食べたい時♪おだしいらずでとっても簡単(^^)
このレシピの生い立ち
すだちがたくさんあったので
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯の中にうどんを入れ、ほぐす。茹で上がり直前に豆苗を入れ、湯きりをする。(お湯は捨てずに置いといて！)
- 2
残り湯で豚肉に火を通し、湯きりをする。
- 3
丼に湯きりしたうどん、豆苗、すだち、豚肉、天かすを彩りよくのせ、キッコーマンしぼりたて生醤油をまわしかけて完成♪
-
コツ・ポイント
冬はあつあつ。夏は冷水で締めて。醤油をしっかり絡めると、ひっつきません。
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