作り方
- 1
なんこつに塩コショウと鶏ガラスープの素で味付けする。少し置くと味がよくなじんでいいです。
-
- 2
片栗粉を振りかけ、よく混ぜる。
- 3
油で揚げて行きます。そんなにたくさんの油を入れる必要はありません。
-
- 4
何回かひっくり返したり、混ぜたりしましょう。いい色になったら、油から出します。
- 5
私にしては珍しくアレンジ。
ただカレー粉を振りかけただけですがf^_^;) -
コツ・ポイント
油にいれた時、じゅっと音がすれば、ＯＫです。入れたら少しおいてから、菜ばしでほぐして下さい。入れてすぐだと菜ばしがベトベトに、置きすぎるとくっついてはなれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19313121
