たけのこと鶏肉のトマト煮

とり肉の黄色い脂を取り（我が家では皮も剥がします）、一口大に切り味塩コショウを振る。たけのこは食べやすい大きさに切る。

タマネギはくしがたの半分に、ニンジンは5mmの半月切りにする。ニンニクはみじん切り、ベーコンは1cmの細切りにする。

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で温め、ニンニクの香りがしたらとり肉を入れて中火で炒める。

とり肉に火が通ったら、タマネギを入れて炒め、タマネギに火が通ったら、ニンジン、ベーコンの順に炒める。

煮汁の材料を入れ、たけのこを入れて、煮汁が1/3になるまで煮込んで出来上がり。