鶏肉は、両面塩コショウする。

ソースの材料を全部混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルをしいて、鶏肉を皮目から焼く。中火で皮がパリッとしたら裏返し。

裏面も火が通ったら、耐熱容器に鶏肉を置く。上からフライパンに残っている脂をかける。

参考：
お肉の下に、おなすやズッキーニの薄切りを敷いオーブンへ。☆肉汁を吸って、とってもおいしくいただけます♪

参考：
お肉と一緒に、レンジで３分くらいチンしたかぼちゃもグリルするとおいしいですョ。

参考：
写真の付け合わせは、レタス・かいわれ・パプリカのサラダです♪肉汁をかけていただきました♪