作り方
- 1
★タレを予め混ぜておきます
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- 2
骨付きもも肉に、塩、胡椒で下味をつけます。
- 3
フライパンに、オリーブオイルをひと回ししたら、ニンニクを入れて弱火で香りを出します。
- 4
骨付きもも肉の皮面を下にして、中火で、5分程、焼き目を付けます
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- 5
焼き目がついたら、ひっくり返して
タレを入れて、蓋をして弱火で7分程煮ます -
- 6
タレが、鶏脂でトロッとしてきたら完成！
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