きざみ昆布の煮物

ヒロマミー
ヒロマミー @cook_40043628

昆布に味がよくしみて美味しいですよ!子供もパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってたのですが母の味付けは甘すぎるので少し甘さを控えて作りました。

きざみ昆布の煮物

昆布に味がよくしみて美味しいですよ!子供もパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってたのですが母の味付けは甘すぎるので少し甘さを控えて作りました。

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材料

  1. きざみ昆布 1袋(30g)
  2. 油揚げ 2枚
  3. 人参 3/1本
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. ☆だし汁 2カップ
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. ☆醤油 大さじ4
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    きざみ昆布は水で戻しよく洗って水を切っておきます。

  2. 2

    油揚げ、人参は細切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切っておきます。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ①と②を炒めます。

  4. 4

    ③に☆を入れおとし蓋をして弱火で煮汁がなくなる迄煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

砂糖はお好みで増減して下さい。

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ヒロマミー
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料理とお菓子作りが大好きな平凡な主婦です。最近パン作りにはまってます!
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