ウチの定番♪チンジャオロース＊味付け簡単
シノシノ８８ @cook_40059171
ウチの定番♪自信作！
味付けは、調味料をまぜて入れるだけ！
お肉は豚こまを使用。
手間を省いた、ウマウマ♡簡単中華♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から、大好きなチンジャオロース♪
手間がかかる料理だけど、簡単に美味しく作る方法を、考えました。
お肉は、豚こまを使い、味付けは、調味料をまぜて入れるだけ♪
手間を省いた、簡単中華。
ウチの定番♪
ウチの定番♪チンジャオロース＊味付け簡単
ウチの定番♪自信作！
味付けは、調味料をまぜて入れるだけ！
お肉は豚こまを使用。
手間を省いた、ウマウマ♡簡単中華♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から、大好きなチンジャオロース♪
手間がかかる料理だけど、簡単に美味しく作る方法を、考えました。
お肉は、豚こまを使い、味付けは、調味料をまぜて入れるだけ♪
手間を省いた、簡単中華。
ウチの定番♪
作り方
- 1
肉に下味をつける。豚こまを、ビニール袋に入れ、●印の調味料を入れ、揉みこむ。
-
- 2
野菜を千切りにする。
-
- 3
合わせ調味料を作る。
★印の調味料をあらかじめよくまぜ合せておく。 -
- 4
野菜を炒める。
フライパンを熱し、油を大さじ１入れ、２の野菜を、かたいものから順に炒める。
火が通ったら、器にあげる。 -
- 5
肉を炒める。
弱火~中火にし、フライパンに油を大さじ１入れ、１の肉をほぐしながら、炒める。 -
- 6
肉に火が通ったら、中火にし、４の野菜を戻し入れ、軽くまぜる。
３の合わせ調味料をよくまぜ、回し入れ、しばらく炒める。 -
- 7
器に盛り付け、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
５の、肉を弱火でじっくり炒めると、ふっくら柔らかく仕上がり、美味しいです！！
６の、合わせ調味料を入れる前に、もう一度よくまぜて下さい。
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