美味しい～～我が家の春巻き☆

干し椎茸は戻して細切りにする。玉ねぎ・にんじん・タケノコも大きさを揃えて細切りにしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、１を炒める。全体に火が通ったら●を加え汁気が少なくなるまで炒める。

ごま油を回し入れ、水溶き片栗粉で固めにまとめる。
バットなどにうつして冷ます。

十分に冷めたら春巻きの皮で包んで、油で揚げる。