美味しい~~我が家の春巻き☆

ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239

ちょっと甘めでご飯の進む味になってます♪
このレシピの生い立ち
パリパリの春巻きが食べたくなって。

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材料

10本分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/3個
  3. にんじん 1/3本
  4. 干し椎茸 2~3枚
  5. 水煮タケノコ 70g
  6. 椎茸戻し汁 大さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●醤油 大さじ2
  9. ●砂糖 大さじ1
  10. ごま 少々
  11. サラダ油 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. 春巻きの皮 10枚

作り方

  1. 1

    干し椎茸は戻して細切りにする。玉ねぎ・にんじん・タケノコも大きさを揃えて細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。全体に火が通ったら●を加え汁気が少なくなるまで炒める。

  3. 3

    ごま油を回し入れ、水溶き片栗粉で固めにまとめる。
    バットなどにうつして冷ます。

  4. 4

    十分に冷めたら春巻きの皮で包んで、油で揚げる。

コツ・ポイント

具材は固めにまとめて、十分に冷ましてから包んでください。

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ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239
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4歳と0歳の息子を持つママです。簡単美味しい料理を考えて作ってます。HBを使ってのパン作りも大好きでいろんなパンを作ってます♪
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