クラムチャウダーの素でかぼちゃスープ

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

市販のクラムチャウダーの素を使ってかぼちゃ、玉葱、ベーコン、ブロッコリーの芯などあるものをスープにしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープを飲みたくて作りました。

クラムチャウダーの素でかぼちゃスープ

市販のクラムチャウダーの素を使ってかぼちゃ、玉葱、ベーコン、ブロッコリーの芯などあるものをスープにしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープを飲みたくて作りました。

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材料

  1. バター 10g
  2. かぼちゃ 1/8個の半分
  3. ブロックベーコン 5cm
  4. ブロッコリーの芯 1本分
  5. 玉葱 1個
  6. 牛乳+水 400cc+200cc

作り方

  1. 1

    ・かぼちゃ→一口大に切る。
    ・ブロックベーコン、玉葱、ブロッコリーの芯→1cmくらいの角切り。

  2. 2

    ・厚手の鍋に●バター
    とかし野菜、ベーコンを炒める。
    ・玉葱が透き通ってきたら牛乳、水を加えひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ・火を弱め15分くらい煮てクラムチャウダーの素をとかす。
    ・全体を混ぜお皿によそって出来上がり!

コツ・ポイント

食べる直前にお好みでクレイジーソルトをふる。

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