炊飯器で簡単！本格煮物

花花里's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単！本格煮物.
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伊佐原's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単！本格煮物.
ほりんちごはん
ほりんちごはん @cook_40174558

好きな野菜を適当な大きさに切って、タレを入れて炊飯器の”炊飯”ボタンを押すだけ！
その日からすぐに食べれます！
このレシピの生い立ち
炊飯器の中に入れて押したら時短になるんじゃないかと思い、やってみました！
今では朝ごはんの定番です。
何入れても美味しく出来るのでおすすめ。

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. にんじん 1本
  3. たけのこ(水煮) 1袋
  4. さつま揚げやごぼう巻き 5～6個
  5. 手羽元 8本程度(お好みで)
  6. (*)醤油 大さじ1と1/2(3/2)
  7. (*)3倍濃縮の昆布つゆ 大さじ1と1/2(3/2)
  8. (*)酒 大さじ2と1/2(5/2)
  9. (*)みりん 大さじ1と1/2(3/2)
  10. (*)砂糖 大さじ1と1/2(3/2)
  11. (*)水 250ml

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて一口大に切ります。
    厚さは1.5cm程度にすると形も崩れません。

  2. 2

    人参も皮をむいて一口大に切ります。

  3. 3

    たけのこの水煮とごぼう巻きも一口大に切っておきます。

  4. 4

    (*)以外のすべてを炊飯器の中に入れておきます。

  5. 5

    水以外の(*)を合わせて混ぜておきます。

  6. 6

    4)の中に5)を入れて全体に水を回し入れます。

  7. 7

    あとは炊飯器の”炊飯”ボタンを押して、炊飯器に丸投げすると出来上がります！

コツ・ポイント

私は完成したのは鍋に移してますが、炊飯器にそのままにしておいても次の日はさらに美味しくなっています。
手羽元にあらかじめ少し切り込みを入れておくと味が染み渡ります。
一気に(*)をいれると砂糖が塊になることがあるので混ぜてからがおすすめ。

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レシピ作者

ほりんちごはん
ほりんちごはん @cook_40174558
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