白菜だけ！ミルクスープ中華風
まっちょめん @cook_40233148
創味シャンタンでコクがでるので、使うのは白菜だけ。気軽に作れるミルクスープです。
このレシピの生い立ち
白菜は沢山あるけど、他は何も無い！
なので白菜だけで作ってみました。
白菜だけ！ミルクスープ中華風
創味シャンタンでコクがでるので、使うのは白菜だけ。気軽に作れるミルクスープです。
このレシピの生い立ち
白菜は沢山あるけど、他は何も無い！
なので白菜だけで作ってみました。
作り方
- 1
白菜は縦４等分、幅１～２センチに切る。
- 2
フライパン（又は鍋）にバターを熱し、白菜をしんなりするまで炒める。
- 3
小麦粉を加えてよくなじませてから、水、牛乳を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
創味シャンタンを加えひと煮たちさせ、味をみて塩、こしょうを加える。
コツ・ポイント
水と牛乳は少しづつ加えてその都度小麦粉とよくなじませるとダマになりにくいです。
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