豚肉は一口サイズに切って、エバラ生姜焼きのたれをもみ込む

アスパラは根元の固い部分は皮をむき、一口くらいの大きさになるよう斜め切りにする。

炒め物鍋に油をひき、よく温めてから、肉を入れて炒める。

肉の色が変わったらアスパラを入れ炒める

肉に火が通り、アスパラが色よくなったらできあがり。