時短☆簡単 基本の味噌汁

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

丸鶏を10時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を10時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味(アミノ酸)がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです

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材料

1人分
  1. チキンクリアスープ 20g
  2. 味噌 10g(小さじ2)
  3. 具財 50g
  4. お水 130ml
  5. (具財が大根と油揚げの場合)
  6. 大根(細切り) 50g
  7. 油揚げ(熱湯で湯切りで細切り) 5cm角

作り方

  1. 1

    お鍋に、お水とチキンクリアスープを入れて温めたら、具材を入れます

  2. 2

    具材に火が通ったら、火を止めてお味噌を溶いて完成です

  3. 3

    ※基本の味噌汁1人分の分量は、お味噌10g、具材50g、おダシ150gで計算すると分かりやすいです

  4. 4

    時短の秘訣は「チキンクリアスープ」。ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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日本スープ☆健康美味
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日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を1羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ(ピューレ)もお薦めです。
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