エノキ茸＆オクラのネバ炒め～☆
スパ子 @cook_40083826
オクラとなめたけでネバッと美味しい！
ササッと簡単・美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
キノコ類をなるべく毎日いただくようにしております。エノキ茸は常備用意しているので、炒めたり、お味噌汁にしたり、便利で美味しいですね。お通じにもよいので、健康に良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキ茸を半分、または3等分。オクラはお湯にサッと通して、先の部分は切りおとして、小口切りしておく
- 2
フライパンに油を熱して、オクラ、エノキ茸を炒める。
塩コショウ・オイスターソースで味を調える。（なければお醤油でもOK) - 3
器に盛り付け、糸唐辛子を飾りにちらし、出来上がり。
糸唐辛子なくてもOK
コツ・ポイント
エノキ茸とオクラをササッ炒めて味付けするだけで、美味しい一品。簡単で美味しいです。
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