野菜たっぷり丸ごとパプリカドリア
健康☆させぼーん @cook_40233228
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト優秀賞！
豆腐を加えてヘルシーに。野菜もたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト優秀賞！
「1品料理で主食・主菜・副菜がそろったレシピ」をテーマに、1,003作品の応募の中から、優秀賞に輝いたレシピです。
野菜たっぷり丸ごとパプリカドリア
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト優秀賞！
豆腐を加えてヘルシーに。野菜もたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成29年度ヘルシークッキングコンテスト優秀賞！
「1品料理で主食・主菜・副菜がそろったレシピ」をテーマに、1,003作品の応募の中から、優秀賞に輝いたレシピです。
作り方
- 1
細かく切った人参、玉ねぎ、じゃがいも、合いびき肉を炒める。
- 2
１に水80ｍｌ、豆腐、カレールゥを混ぜ、最後にごはんを入れる。
- 3
上部を切ったパプリカに２をいれて、スライスチーズをのせる。
- 4
２５０℃のオーブンで、チーズに焦げ目ができるまで焼く。
- 5
パセリを散らす。
コツ・ポイント
ごはんの一部に豆腐を加え、ヘルシーにしました。
（エネルギー365kcal 、たんぱく質14.9g 、脂質17.3g 、カルシウム179mg 食塩相当量2.1g）
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