❖大根・舞茸・木綿豆腐・人参達の煮物❖
がっしゅまま @cook_40133466
お年寄りでも食べ易く煮ています(#^^#)
このレシピの生い立ち
最近、年寄り向けの料理を考案中です!(^^)!
同じ味付けになってしまって困ってます(´・ω・`)
❖大根・舞茸・木綿豆腐・人参達の煮物❖
お年寄りでも食べ易く煮ています(#^^#)
このレシピの生い立ち
最近、年寄り向けの料理を考案中です!(^^)!
同じ味付けになってしまって困ってます(´・ω・`)
作り方
- 1
木綿豆腐はサイコロ状に切る。
舞茸は小さくする。
大根は1㎝幅に切る。
人参は5mm幅に切る。 -
- 2
玉ねぎは櫛切りにする。
油揚げは小さいのでそのまま。 - 3
鍋に食材を入れひたひたの水を入れる。
☆の調味料を入れ煮る。 -
- 4
水気をかなり残したまま火を止める。
冷めたらまた、火を点け温めると味が通る。 - 5
器に盛ったら完成(^_-)-☆
コツ・ポイント
今回は年寄り4人分位の量になってます(^^♪
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