お弁当に♪鶏そぼろと卵の2色丼
knoro @cook_40106122
忙しい朝はフライパン１つで作っちゃう。ちょっとズボラなそぼろ丼♪
このレシピの生い立ち
娘が好きなそぼろ丼。フライパン1つで作れたら楽で良いなあと思ったので。
2016/05/08 レシピ見直しました。
お弁当に♪鶏そぼろと卵の2色丼
忙しい朝はフライパン１つで作っちゃう。ちょっとズボラなそぼろ丼♪
このレシピの生い立ち
娘が好きなそぼろ丼。フライパン1つで作れたら楽で良いなあと思ったので。
2016/05/08 レシピ見直しました。
作り方
- 1
器に卵を割り入れ、★を加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱する。
- 2
フライパンに卵液を入れ、たえず菜箸でかき混ぜる。
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- 3
炒り卵の完成。お皿に取り出しておく。フライパンの汚れはキッチンペーパーで軽く拭きとる。
-
- 4
フライパンに鶏ひき肉を入れ、かぶるくらいの水またはお湯（分量外）を入れ、軽く混ぜてから火をつける。
-
- 5
沸騰して、ひき肉に火が通ったらザルにあげておく。
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- 6
フライパンにひき肉を戻し入れ、☆の調味料を加えて火にかける。
- 7
水分がなくなるまで、煮詰めたら完成♪
- 8
お弁当に♪
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コツ・ポイント
途中、フライパンは洗わずにそのまま使ってます。（キッチンペーパーで軽く拭く程度）
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