ヤンニョンペーストはまとめて作って、25gずつ冷凍しておき、サンジャ味噌を作るときに解凍して使うと便利です。辛いのがお好みの場合は粉唐辛子を増やしてください。教えてもらった分量は12.5gです。かなり辛いです。