わたしの基本あんかけ

全さん(まさ)
全さん(まさ) @cook_40180042

覚え書きを書いてみました。
このレシピの生い立ち
手作りあんかけをつくってみたかったから、
作りました。

わたしの基本あんかけ

覚え書きを書いてみました。
このレシピの生い立ち
手作りあんかけをつくってみたかったから、
作りました。

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材料

3カップ程
  1. 大3
  2. しょうゆ 大3
  3. 2カップ
  4. 中華スープの素 小さじ1/2
  5. 水溶き片栗粉
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 〇水 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に火をかけて、しょうゆ、お酒をいれて、
    中華スープの素、水をいれる。

  2. 2

    鍋を温めて、水溶き片栗粉を糸のように
    いれていく。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を鍋にいれるときは
しっかり温めたとこれにいれる。

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お友達を家にお招きして、ランチを作るのが好きです。レシピ作りを始めたら、楽しく毎日のようにヽ(^。^)丿楽しませて頂いています。頂いけて、大感謝デス。私のレピシの写真にある箸紙の手書きの絵は母の作品です。料理と一緒に愉しんで頂けたら幸いです。
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