☆手作りふりかけ☆
☆みゆり☆ @cook_40233308
簡単で美味しいです。ぜひご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
子供が通っていた保育園で教えて頂きました。
大好物だったので、卒園後もずっと作り続けています。
☆手作りふりかけ☆
簡単で美味しいです。ぜひご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
子供が通っていた保育園で教えて頂きました。
大好物だったので、卒園後もずっと作り続けています。
作り方
- 1
煮干しを中火で、かつお節を弱火で軽く炒っておく。
- 2
塩こんぶはザルなどで、余分な塩をふるっておく。
- 3
砂糖・醤油・みりんを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで泡がたつまで煮詰める。
- 4
③に①・②を混ぜ、最後にごまを加えて混ぜて完成です。
コツ・ポイント
ごまは、白でも黒でも大丈夫です。
また、①は日持ちさせる為なので、面倒な場合は省略可です。
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