リンゴジャム

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

さつま芋の茶巾絞りに入れるので煮すぎないように小さく薄切りにしてレンジで5分チン!シナモンが欲しかった~
このレシピの生い立ち
酸味の強い紅玉で作るとよいですが家にあるもの似ました。

リンゴジャム

さつま芋の茶巾絞りに入れるので煮すぎないように小さく薄切りにしてレンジで5分チン!シナモンが欲しかった~
このレシピの生い立ち
酸味の強い紅玉で作るとよいですが家にあるもの似ました。

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材料

  1. リンゴ 1/2個
  2. 砂糖 大さじ2杯
  3. 白ワイン 大さじ2杯
  4. シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 1

    ①皮を剥き半分を6等分に切り薄く刻みます。砂糖とワインをかけて混ぜレンジで始め3分加熱して混ぜ更に2分加熱する。

  2. 2

    ②シナモンがあればお好みで振りかける。茶巾絞りに入れますがヨーグルトにも合います。

コツ・ポイント

酸味の少ないリンゴだからワインまたは酢を加える。

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あいちばー
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世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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