フライパンに油を引き、キノコ類と輪切りにした長ネギを香りがでるまで炒める。

輪切りにした長ネギとささ身を入れ炒める。（ささ身からでた茹で汁は摂っておく）弱火にして、小麦粉を振りいれ混ぜる。

牛乳半分を入れ馴染んだら、残りの牛乳と生クリームを入れ塩コショーで味を整える。

栗と枝豆を入れてすぐ火を止める。

ご飯を引いた上にホワイトソースを半分のせる。

そのままフライパンにカレーを入れ焼き、ご飯の上にのせてとろけるチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。完成！