簡単♪かわいい♡まり麩のすまし汁

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AtsukoCafe @cook_40081183

まり麩&貝割れ大根をお椀の中に入れておき、だしを注ぐだけ。出す直前に熱々のだしを注いで、はいどうぞ♡
このレシピの生い立ち
おせちに合う、お雑煮以外の汁物を考えました。花麩に代えてもかわいいです。

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材料

  1. だし(鰹節こんぶ 1人180cc
  2. 薄口しょうゆ 少々
  3. 少々
  4. まり麩 1人3個
  5. 貝割れ大根 適量

作り方

  1. 1

    だし汁に、薄口しょうゆ、塩で味をつける。

  2. 2

    汁物椀に、まり麩と貝割れ大根を入れてスタンバイ。食べる直前に熱い1のだしを注ぐ。

コツ・ポイント

だし汁は、インスタントでも構いませんが、だしが命のすまし汁なので、できれば、こんぶと鰹節の一番だしを使ってください。
お茶パックに、削り節(+こんぶの粉末)を入れた手作りだしパックもお勧めです☆

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レシピ作者

AtsukoCafe
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に公開
本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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