松風焼き

n0buemon
n0buemon @cook_40148938

蓮根入りじゃない方が子どもには評判が良かったです。どっちも美味しいけどー^_^
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの息子の保育園のお昼ご飯。乳製品が入る時は持参しなければならず、なるべく同じようなものを食べさせてあげたいので。

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材料

  1. 鶏ひき肉(ムネ、モモ合わせて) 400g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. 長ネギ 100g
  4. 1個
  5. 味噌 40g
  6. 豆乳 60g
  7. パン粉 40g
  8. 三温糖 10g
  9. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと長ネギはみじん切りにして乾煎りする。

  2. 2

    白胡麻以外の材料をよく混ぜる。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷いて、混ぜたタネをのせて、2cmの厚さにならし、四角く成型する。

  4. 4

    白胡麻を全体に振って、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

よく混ぜる!あとは特になしー。

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レシピ作者

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