簡単ヘルシー♪おからスコーン
おからを炒る手間もなく、材料を混ぜて焼くだけ！おからの素朴な風味が美味しい♬
焼き立てにジャムなどを添えてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
おからを食べた翌日はお通じの調子が良い！？ような気がして、おからを手軽にたっぷり美味しく食べられるお料理にチャレンジ中☆
休日の朝食や紅茶のお供によく食べるスコーンをヘルシーにしたくておからを混ぜてみました。
簡単ヘルシー♪おからスコーン
おからを炒る手間もなく、材料を混ぜて焼くだけ！おからの素朴な風味が美味しい♬
焼き立てにジャムなどを添えてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
おからを食べた翌日はお通じの調子が良い！？ような気がして、おからを手軽にたっぷり美味しく食べられるお料理にチャレンジ中☆
休日の朝食や紅茶のお供によく食べるスコーンをヘルシーにしたくておからを混ぜてみました。
作り方
- 1
生おから・薄力粉・ベーキングパウダー・塩をボールに入れて全体をざっと混ぜる。
※砂糖を加える場合はここで一緒に混ぜる。 - 2
１にバターを指先でもみ込むようにして、全体がそぼろ状になるまで混ぜる。（１㎝角位に切ってから混ぜると混ぜやすい。）
- 3
２に牛乳を加えて混ぜ、こね過ぎないように全体をひとまとめにする。
- 4
３を厚さ２㎝位に伸ばし、型で抜く。
（生地がベタついて扱いにくい場合は打ち粉少々をして。） - 5
天板に並べ、表面に牛乳（分量外）を塗り、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼けば出来上がり♪
- 6
※焼き立てが美味しい！
半分に割って、ジャムやクリームチーズを塗ってどうぞ☆
そのまま食べても美味しいです。
コツ・ポイント
◆個人的には、お砂糖を入れないタイプの方がおからの風味が出て好きなのですが、お好みでお砂糖を加えて下さい。お砂糖入りのものはそのままでおやつに良いかも☆
◆マーガリンを使う場合はソフトタイプではなく、固形のものを使用して下さい。
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