サーディンと春キャベツのハーブグリル

ヤンノ★キッチン
ヤンノ★キッチン @cook_40165181

ハーブが香るおつまみメニューです。
キャベツとサーディンの相性抜群、お酒のおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
毎日の健康を考えて、楽しく彩り良いサーディンレシピを考えました。冷たいバルト海で獲れる身の引き締まったイワシですが、日本の食卓にもとても合う味わいです。是非トライしてみてください!

“やんの、やんないの? ヤンノ!:-)”

サーディンと春キャベツのハーブグリル

ハーブが香るおつまみメニューです。
キャベツとサーディンの相性抜群、お酒のおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
毎日の健康を考えて、楽しく彩り良いサーディンレシピを考えました。冷たいバルト海で獲れる身の引き締まったイワシですが、日本の食卓にもとても合う味わいです。是非トライしてみてください!

“やんの、やんないの? ヤンノ!:-)”

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材料

1人分
  1. スモークオイルサーディン<バジル風味> 10尾
  2. 春キャベツ 1/4個
  3. A サーディンのオイル 大さじ2
  4. A 乾燥タイム(あれば) 小さじ1
  5. A 塩 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは縦4等分のくし切りにします。

  2. 2

    耐熱皿に①を並べ、軽くほぐしたサーディンを間に挟みます。

  3. 3

    ②の表面に材料Aを振りかけて、オーブントースターで5~8分、キャベツの端が軽く焦げるまで焼きます。

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北欧バルト三国、エストニア出身のヤンノ(Janno)です。バルト三国の美味しい食材を、日本の管理栄養士の友人に監修してもらいながらアレンジして、みなさんにお届けします。特にスモークサーディンがおすすめ!みなさん、ぜひトライしてみてください。"やんの、やんないの? ヤンノ!:-)"
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