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茹で鶏にも!手作りの梅だれ(梅ソース)
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茹で鶏にも!手作りの梅だれ(梅ソース)-レシピのメイン写真

茹で鶏にも!手作りの梅だれ(梅ソース)

あちゃ@
あちゃ@ @cook_40052241

いつもわざわざ買っていた梅のパスタソースを思い出しながら作りました
このレシピの生い立ち
茹で鶏のつけダレ用に、いつもパスタソースを買ってましたが、パスタソースよりコスパがいいよなぁ~・・・と思い、作ってみました。

いつもわざわざ買っていた梅のパスタソースを思い出しながら作りました
このレシピの生い立ち
茹で鶏のつけダレ用に、いつもパスタソースを買ってましたが、パスタソースよりコスパがいいよなぁ~・・・と思い、作ってみました。

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茹で鶏にも!手作りの梅だれ(梅ソース)

あちゃ@
あちゃ@ @cook_40052241

いつもわざわざ買っていた梅のパスタソースを思い出しながら作りました
このレシピの生い立ち
茹で鶏のつけダレ用に、いつもパスタソースを買ってましたが、パスタソースよりコスパがいいよなぁ~・・・と思い、作ってみました。

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材料

2人分くらい
  • 梅干し(白干し) 1個
  • 和風だしの素 2g
  • しょう油 大さじ0.5~1
  • みりん 大さじ0.5~1
  • 水 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    梅干しをすり潰し、残りの材料を全部加え、梅を潰しながら混ぜる。以上!(笑)

    • 茹で鶏にも!手作りの梅だれ(梅ソース)作り方1写真
  2. 2

    今回のタレには、すりごまを入れました♪

コツ・ポイント

梅干しの大きさや塩加減で調味料の量は調節してください。私が使っているのは、小さいすり鉢とすりこぎのセットで105円のものです(^^)vかつお節を加えても美味しいと思います(o^^)o

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あちゃ@
あちゃ@ @cook_40052241
2013/12/10 09:51に公開
普通の家庭にある様な調味料で済む、とにかく簡単なレシピを♪
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このレシピのキーワード

茹で鶏 梅ぼし

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