玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めてボールに移し粗熱を取る。

①のボウルに餃子の皮以外の材料を全て入れよく混ぜる。

餃子の皮を細～く切る。

タネを16個に均等に分けてから、皮を全体にまぶす。

耐熱容器に入れて、水（大さじ4）を全体に振りかけて、しっかりラップをしたら、600wのレンジで6分チン。

できたら、ラップのまま冷まし、ゆっくり蒸らす。