お手軽フライパンしゅうまい&チーズin
えみんちゅー☆ @cook_40096472
手作りしゅうまいって餃子よりも簡単！
混ぜて、テキトーに包んで、フライパンで蒸し焼き！
このレシピの生い立ち
しゅうまいにチーズを入れたら美味しいかな〜と思い、半量をチーズinしてみました。
お手軽フライパンしゅうまい&チーズin
手作りしゅうまいって餃子よりも簡単！
混ぜて、テキトーに包んで、フライパンで蒸し焼き！
このレシピの生い立ち
しゅうまいにチーズを入れたら美味しいかな〜と思い、半量をチーズinしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を混ぜる
- 2
ひき肉に●の調味料を入れよく混ぜる
- 3
2に❶の玉ねぎを入れさらに混ぜる
時間があれば冷蔵庫で少し寝かせる
包みやすくなります -
- 4
皮に❸の具を乗せ包む
私が好きじゃないため省いていますが、上にグリンピースを乗せれば彩きれいな仕上がりに！ -
- 5
チーズを入れる場合は❹の時に入れ込む
チーズの上にさらにお肉を乗せ見えないようにする -
- 6
8等分にくらいにしたチーズを使用
-
- 7
油を引いたフライパンにしゅうまいを並べて少し焼く
-
- 8
水を入れ蓋をして弱火〜中火で10分蒸し焼きにし最後蓋を取って水気が無くなるまで焼けば完成☆
仕上げにごま油をいれても美味 -
- 9
チーズinはこんな感じで少しチーズが漏れてることもあるけど、底がカリカリで美味しい♪
-
コツ・ポイント
皮の枚数に合わせて包むときに具の量を調節してください。
テキトーにグチャッと包んでも蒸し上がれば意外と大丈夫かな！
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