作り方
- 1
ささみの筋を取り、薄く平になるように切る。
梅は種を取り、細かくたたいておく。 - 2
ささみにチーズと梅を適量のせて、クルクル巻く。
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- 3
塩麹を大1/2のせて、コショウをかけて10分くらい冷蔵庫に入れておく。
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- 4
フライパンに油を入れ、ささみを入れる。中火で焦げ目が付くまで片面を焼き、ひっくり返したらフタをして3分くらい焼き完成
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コツ・ポイント
味が薄いときはポン酢をかけても美味しいですʕु•̫͡•ʔु ✧
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