干しエビのまぜご飯
junh0063 @cook_40233236
干しエビの消費に。
このレシピの生い立ち
乾物入れの中で眠っていた干しエビ消費のためのレシピ。エビを戻し、戻し汁を使って炊くことも考えたが、なるべく簡略化したかったので、刻んで最後に投入した。ご飯にほんのり味を付けるためのナンプラーなので醤油などでもOK。
干しエビのまぜご飯
干しエビの消費に。
このレシピの生い立ち
乾物入れの中で眠っていた干しエビ消費のためのレシピ。エビを戻し、戻し汁を使って炊くことも考えたが、なるべく簡略化したかったので、刻んで最後に投入した。ご飯にほんのり味を付けるためのナンプラーなので醤油などでもOK。
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぐ。
とぎ方は、レシピID：22230974を参照。 - 2
ご飯を炊く。
炊き方は、レシピID : 19475700を参照. - 3
炊飯中に干しエビ（大2）をあらみじんに刻む。
- 4
ご飯を蒸らし終わったらすぐ、干しエビを投入し混ぜる。
ナンプラーはお好みで。しょっぱいので、入れすぎないよう注意。 - 5
干しエビがご飯の水分を吸い、なじんだら、食べる。
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