大葉を千切りにします。たくあんは粗刻みにします。

塩を加え沸騰させた湯で、スパゲティを規定時間茹でます。

スパゲティを茹でている間に、ボールで●印の材料を良く混ぜ、バターを加えておきます。

茹で上がったスパゲティを水気が残った状態で3)と合わせ、醤油も加えて良く和えます。

4)を器に盛り、大葉とたくあんを散らして出来上がりです。